今日からイクメン

みなさん、初山別村を御存じでしょうか？

日本海側の留萌と稚内のほぼ中間にある静かな町です。
（この説明も分かりづらいかな？）

海産物が有名なのですが、
ここでは、ハスカップも特産品の一つです。

そして、このハスカップをふんだんに使ったソフトクリームが格別なのです！！


道の駅に隣接する「みさき台公園」にあるレストラン・北極星で食べる事ができます。

一度食べたら、もうやみつき！！

一口舐めると、口の中で果汁がはじけるような感動を覚えます。

薄ピンク色で見た目もきれい。

食感はソフトクリームというよりも、ジェラートに近いでしょうか。

製造方法は企業秘密で謎なのですが、是非とも教えてもらいたいです。
（都会で売れば、ヒットするだろうなぁ）

この村でしか食べる事ができず、ほんと貴重な一品。

自分は、他の店でハスカップソフトを食べたことがないので分かりませんが、
どこよりも美味しいのではないでしょうか！？

しかも、値段が２００円というのは、かなり嬉しい。

ここのレストランでは、ふぐだしラーメン（６５０円）というのも食べれるのですが、
是非とも食後にいかがでしょうか？

なんだか書いていて、また食べたくなってきた

ずいぶんと久しぶりになってしまいました。

しばらくイクメンをやめていたもので。
軽い育児ノイローゼとでもいうのでしょうか

まあ、高い買い物をしたり、妻に相談したりして回復に向かっていますけどね。


さて、今年から家庭菜園を始めたのですが、採れ過ぎて困っています。
皆さんは、大根とかどうされていますか？
そろそろ飽きてきてしまい。
まあ、贅沢な話かもしれないませんが。

今日は、枝豆を茹でるつもりです。
子供達の大好物なので、あっというまになくなりますよ

iPadからだと、写真がアップできないから残念ですね。

同じ幼稚園のお母さんに、「納豆巻きって、どうやったら簡単にできるんですかねぇ～？」って質問したら、
「うちはクッキングトイを使っている」と教えてもらいました。

それがバンダイの「のりまきまっきー」という商品です。

もしかすると、かなりメジャーなのかもしれませんが、
男の子ばかりの我が家では、決して買うことのないジャンルなので、
まったく知りませんでした。

その奥さんの好意に甘えて、実物を借りてみることに。

ちょうど昼ご飯を納豆巻きにしようと思っていたので、
さっそく使ってみました。

はじめは仕組みがよく分からず、説明書と見比べながら「これでいいのかなぁ？」とかやっていたのですが、
ひとたび組み上がると、それはとても簡単な作業で。

ご飯を平らにしたあと、納豆を中央に入れ、
あとは、ローラーで海苔を巻いたら出来上がり！


小さく切ると四個分が一回の工程で完成。

まあ、小さいので、子供二人であっという間に食べられてしまい、
「早く！早く！」と急かされていました。

子供四人だと、全然追いつかないな。

できれば、もっと長いのができる商品を見つけたいです。

どうも巻物は苦手で、自分でやると上手にできないものですから・・・。


さて、更新が遅れたので、最近作った料理をまとめてみました。

まず、鳥もも肉を使った鳥串↓



庭で炭を使って焼いたら、もっと美味しかったろうなぁ＾＾

そして、大根が余っていたので、
きんぴらゴボウならぬ、きんぴら大根↓


クックパッドを見て作ったのですが、
定番メニューなのでしょうか？

味付けも上手にできて、美味しかったです＾＾

それから、見た目は悪いですが、
豚のチンジャオロース。

長男にピーマンを根こそぎ食べられてしまい、
みんなは肉だけ食べていました。


でもって、本日はカレーライス。

昼に作ったので、夜もカレー。

今日は楽をさせて貰いますよ～＾＾

実家から小松菜をもらってきたのですが、
どう調理してよいものか分からず、
得意のクックパッドでレシピを調べてみました。

ちょうど卵が大量に余っていたので、
試しに「小松菜」と「卵」で検索してみると、
”小松菜と卵の炒め物”がヒット。
よくよく見てみると、定番料理なんですね＾＾；

ベーコンを使うと、より美味しくなりそうだったのですが、
前日のピザで全て使っていたので、
ウインナーで代用することに。

さらに、あんを絡めると食べやすそうだったので、
上からかけて完成です↓


この日は、和食のメニューで、サケやカレイ、ホッケも焼いて並べました。
ちなみに、カレイは自分で釣ってきたもの。
あんなに大きいと思っていたのですが、一日干すと、こんなに可愛らしくなってしまいました↓


今度は、もっと食べごたえのある魚を釣ってこないとな＾＾

今春から本格的に魚釣りを趣味にしました。

育児と家事のストレス解消に、奥様からお許しを頂きました。

どうも家に一日中いると、なんだか調子が悪くてね＾＾

夜釣りに出かけた昨夜の夕飯は鶏の唐揚げ↓


パパッと作って、奥様の帰宅を待って、友人と二人で近くの石狩湾新港に出かけました。

餌を買って、港に着いたのは２０時過ぎ。

港町に住んでいた少年時代に、よく父親に連れられて、岸壁でイワシやチカなどを釣っていたのですが、
すべて父親任せだったもので、魚釣りは素人同然。

釣りを始めるまでに３０分以上はかかったでしょうか。

最初に釣れたのは、ヒトデ↓


その後、全然釣れずに、時間ばかりが経過。

結局、小さなカレイが一匹と、食べれないウグイが一匹という悲惨な結果に。

昨夜は天気が良く、波も穏やかで良かったのですが、
他の釣り人も全然連れていませんでした。

夜中の十二時過ぎに、あまりの寒さで切り上げて、帰ってきたら今朝になって喉が痛く。

今度は、暖かい日中に釣りに行きたいな。

でも、平日の昼間に釣りをしていると、周りの人からどう思われるのだろうか・・・。

ちなみに、今回のブログでは「大量に釣れて、一週間は魚料理だ！」みたいなタイトルを付けようと思っていたのですが、
残念ながら、夢に終わってしまいました＾＾

金曜の夜に、小四の長男と一緒に札幌ドームで日ハムVS西武の試合を観戦してきました。

奥様の同僚から内野自由席のチケット二枚を譲ってもらったので。

僕は、プロ野球の試合を見るのは、これが二回目。

息子は初めてのことで、学校から帰ってくると、「早く行こう～！」と、ちょっと興奮気味でした。


観客数は、根気の不調を反映してか、今一つ。
それでも、終盤になるにつれ、会場のムードはヒートアップ。


試合は２対２で延長戦に。

１０回裏、日ハムが２アウト満塁でサヨナラ勝ち。

観客は総立ちで、歓声が響き渡りました。

息子は、途中あきていたみたいですが、
それでも、楽しかったのか、「また来たい！」と喜んでいたみたいです。


そうそう、試合始まってから気づいたんですけど、
日ハムの側だろうと思って座っていた席が、実は西武側で・・・。
まあ、回りはみんな日ハムファンだったし、
西武ファンは、外野の一角に少数いるだけだったので、まったく関係なかったんですけどね。

次は、日ハムの外野席で、全身使って応援しようかなぁ～＾＾

GW初日なのに、今日は雨模様

まあ、奥様が仕事なので、どこにも出かけられないのですが、
天気が良ければ、自転車乗って子どもたちを公園に連れ出そうと思ったんですけどね。

買い物に連れて行っても疲れるだけだし、
どこにも出かけられなくて、なんだか退屈^^;

かといって、家にいるとDVDを見ているか、ゲームをしているかで・・・。

静かだなぁ～、って思っていると、絶対に何かいたずらしているので、
なかなかゆっくりPCの前に座っていられない・・・。

休みの日は、朝昼晩ときっちり食事を作らなきゃ駄目だから、主夫って大変。

でも、今夜は、アバターのDVDを見るのです^^

ちょっと長いから途中で寝てしまうかもしれないけれどね。

★
さて、先日作った春巻き風餃子です↓


前日の手作り餃子で、皮が四枚余ってしまい、
何かに利用しようと冷蔵庫に入れていました。

皮だけ焼いたら美味しいかなぁ？とか思いながら冷蔵庫を覗いていたら、
なんとなく春巻きの具になりそうな野菜たちがいたものですから、
適当に炒めて、あんを絡めて、餃子の皮で巻いてみました↓


あとで気づいたのですが、春巻きって、油で揚げていましたね^^:

なんとなく、今回は雑な仕上がりで（いつもかな？）。

それでもボリューム満点で、ご飯をいっぱい食べれました。

合わせて鮭も焼いて

やっぱり、焼くだけっていうのが、一番楽でいいや（笑

最近、鶏ガラスープにハマってしまい、
金曜の夜も、鶏ガラで出しをとって、うどんを作りました。

元気なら、手打ちうどんにしようかなぁと思ったのですが、
なんだかんだ忙しく、麺は買い置きしていた一袋８０円の安い物で済ませましたが。

その代わり、うどんにのせるための、かき揚げに挑戦↓


子供からは「学校の給食で出るかき揚げの方が美味しい」と酷評されてしまいましたが、
奥様は、うなずきながら「美味しい、美味しい」と喜んで食べてくれました。

やっぱり、めんつゆではなく、きちんと出しをとったのが良かったようです。

まあ、かき揚げは、油が少なすぎて、ちょっと焦げ気味になってしまったわけで。

お金が入ったら、適量の油を使ってみたい、今日この頃です^^


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日は、少し育児ノイローゼ気味の僕のために、
奥様が一日休みをくれました。

釣りにでも行こうかと思ったのですが、
朝から天気が悪く、結局、庭仕事をしたりして過ごしました。

それでも、夜ご飯も作ってもらい、
一日ゆったりできたので、けっこうリフレッシュしたかな

働いて疲れている奥様の貴重な休日なのに、
旦那と子どもたちの面倒を見てくれて、
「働き者の良い妻だ」と感謝の気持ちで一杯です。

長男の友達三人が遊びに来て、なんだか家の中を走り回っています。
まあ、ゲームばかりしているよりいいのですが、家が壊れないか、ちょっと心配^^;

外に遊びに行こうにも、霧雨降っていて、寒いので仕方ないね。

あー、怪我しないでよぉ～


さて、子供が「明日の夜ご飯は、ラーメンにして！」と懇願するものだから、
本日の夕食は、しょうゆラーメンにすることにしました。

午前中に材料を買いにスーパーへ行って来たのですが、
精肉コーナーで８８円の鶏ガラを発見！

１５０円前後で豚骨も売っていたのですが、
調理方法が分からなかったので、
簡単そうな鶏ガラスープを作ることに決めました。

まあ、そんなたいした作業でもなく、
鶏ガラをお湯で洗ったあと、
圧力鍋に鶏ガラ、ネギの青いところ、昆布を突っ込んでグツグツと↓


しばらく放っておけば、おそらく良いだしが出るんじゃないかな？？

最終的には、ラーメンに付属のスープも使うのですが、
僕の努力が子どもたちの舌に伝わると嬉しいですね^^


そうそう、数日前に鯉のぼりを飾りました。

本当は、お父さん、お母さんと四人の子どもたちが必要なのかもしれませんが、
貧乏なので、両親のみです。

今日は風が強く、元気に泳いでいます↓

先日、長男の友人二人が昼時に来たので、
お昼ご飯を作ってあげました。

といっても、定番のお好み焼きに、焼きそばですが。

最近、我が家では、このメニューが頻繁に登場します。

なぜなら、安いから。

焼きそばは、一袋（３人前）１００円の時に買いだめしています。

お好み焼きも、キャベツと豚の切り落としだけのシンプルなもの。

この日は、ホットプレートを使って、３袋を一気に炒めてみました。


あらかじめ電子レンジで温めておくので、
プレートの上では麺をほぐすだけなのですが、
さすがに、重くて^^;

それでも、ソースをかけたら、焼きそばっぽくなりました。

いやぁ、やっぱり小４の男の子３人いると、食欲すごいですね。

危うく、自分の分まで食べられそうになりました。

なんか、将来、うちの四兄弟が大きくなったら３袋じゃ足りないんだろうなぁ^^


ちなみに、夜作った鶏肉のチンジャオロース↓

ほとんど、誰も手を付けませんでした。

きちんと野菜も食べないと駄目だよ！
（あっ、でも僕も野菜はそれほど好きじゃない・・・）